كتاب تخصصي در زمينه توليد بيسكوئيت ، كوكي و كراكر

جلد دوم ( خمير بيسكوئيت)

http://ec3.images-amazon.com/images/I/41Vgq444n-L._BO2,204,203,200_PIsitb-sticker-arrow-click,TopRight,35,-76_AA240_SH20_OU09_.jpg

BISCUIT COOKIES AND CRACKERS MANUFACTURING MANUAL VOLUME 2 BISCUIT DOUGHS